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正在熱頭上的我,又嚐試了~無花果歐式全麥麵包,每次做完切片時,總是忍不住吃了幾口,然後內心不斷交戰..我不要變胖啦!!!
材料
くく無花果全麥歐式麵包>>
1 高筋 麵粉 200g(我用水手牌)
2 全麥麵粉 50g
3 塩 1/4茶匙
4 速酵 1/8茶匙
5 水 200g
6 紅冰糖 30g(細粉狀)
7 無花果(蔓越莓) 鋪滿隨意
作法與~《歐式麵包輕鬆做》做法雷同,只是第7項材料我在B步驟整型時才加入,且這次不用模具,用自家不鏽鋼鍋具也ok喔!
阿圓圓的新鮮事儿
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